Home / Aşk / Yumurta Köftesi

Yumurta Köftesi

Yumurta Köftesi

Malzemeler

2 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
4 Adet Yumurta
2.5 Yemek Kaşığı Tepeleme Tereyağı
Kimyon
Tuz
Birkaç Dal Maydanoz
Birkaç Dal Taze Soğan

Tarifi

Kısırlık bulguru geniş bir kaba boşaltıp yarım su bardağı sıcak su döküp bulgurun şişmesini sağlayın. Bulgur şişince salçaları tuzu ve baharatını ayarlayıp iyice yoğurun Köfte kıvamına gelen harcı bir kenarda bekletin. Bu arada bir tavada tereyağını eritip yumurtaları kırın. Tavada yumurtaları karıştırarak parçalı bir şekilde pişirin. Pişen yumurtaları, ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı harca ekleyip bütün malzemeyi iyice karıştırın. Göbek salata ile servis edin.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top