Home / Cilt Bakımı / Kalp kurabiye tarifi

Kalp kurabiye tarifi

Kalp kurabiye nasıl yapılır ? Kalp kurabiye malzemeleri nelerdir ? Kalp kurabiye tarifi…

Kalp kurabiye malzemeleri :
250gr dondurulmuş frambuaz
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı mısır nişastası

Kalp kurabiye hamuru :
150gr oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
1 yumurtanın beyazı
Aldığı kadar un (2-2,5 su bardağı kadar)
1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Dilerseniz nutella yada çikolatalı yapacaksanız hamura tarçında koyabilirsiniz.Aynı hamurla kırmızı kurabiye elde etmek için 2 damla gıda boyası yeterli olacaktır.

Kalp kurabiye yapılışı: Öncelikle reçelini hazırlamak gerekiyor.Biz içi için frambuaz kullandık.Eğer sizin hazırda kullanmak istediğiniz kıvamlı marmelat gibi bir reçeliniz varsa bu aşamayı es geçebilirsiniz.Frambuaz,şeker ve limon suyunu küçük bir tencerede pişirin.Arada karıştırın frambuazların ezilmesini sağlayın.Yaklaşık 20 dakika sonra suyunu çekip rengi iyice parladığında mısır nişastasını 2 yemek kaşığı suyla açıp reçele ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırıp iyice koyulaşmasını sağlayın ve altını kapatın.Hızlı soğuması için bir kaseye boşaltın.

Pudra şekeri oda sıcaklığındaki tereyağını bir kabın içerisinde yoğurun.Karışınca yumurta beyazını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.Kuru malzemeleri karıştırıp eleyerek hamura ilave edin ve yoğurun.Tamamen karıştığında durun,tereyağlı bir hamur olduğu için çok yoğurmayın erimesine gerek yok. Homojen bir hamurken üzerine streç kapatıp dolaba kaldırın yaklaşık 20 dakika dinlensin.

Fırını 170 dereceye ayarlayın.Dolapta bekleyen hamuru çıkarıp tezgaha ve hamurun üzerine un serperek merdane yardımıyla yaklaşık yarım santim kalınlığında (daha incede kalın da olmasın) açın.Merdaneyi bastırmayın,yumuşak bir hamur olduğu için hemen büyüyecektir.Kenarları çatlayacaktır kalıpla kesim yapacağımız için bu önemli değil.Sadece hamurun her yanının eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.

Kalpli kalıplarınızla 10 adet büyük boy kalp kesin.Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kalpleri düzgünce oraya aktarın.Tepsinin içerisindeyken 5 kalbin içerisine küçük kalp kalıplarla delik açın. Bu işlemi tepside yapmakta fayda var aktarırken kalple bozulabilir.Kalp şekillerini isteğe bağlı farklı boylarda yapabilirsiniz.

Fırın gereken ısıya geldiğinde kurabiyeleri fırına verin.Kesinlikle fırın tam anlamıyla kızmalı yoksa kurabiye yağını salar.Yaklaşık 10-12 dakika fırında pişirin.Son dakikalarda kontrol edin çünkü rengi çok çabuk dönüyor.

Fırından çıkan kurabiyeler soğuduğunda bütün olan kalbin tabanına ortaya daha fazla kenarlara çok daha az sadece üstteki kurabiye yapışacak kadar reçel sürün.Kenarlarına fazla gelmesin dışarıya taşacaktır sonra yavaşça delikli kalbi üzerine oturtup yapışması için bastırın.Kurabiyeleriniz hazır
Mutlu günlerde sevdiklerinizle tüketmeniz dileğiyle,afiyet olsun…

d10cf cilt bakC4B1mC4B1 p 89EKCgBk8MZdE Kalp kurabiye tarifi

Cilt ve Saç Bakımı

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top