Home / Yemek / Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

Patlıcanları alimünyum folyoya sarıp ocağın üzerinde közleyin. Közlendikten sonra soyup ezin. Un ve tereyağını kavurun. Sütü azar azar yedirin. Tuzu ekleyin. Sosu ezilmiş patlıcanlarla karıştırın. Tüm karışımı çukur bir tabağa alın.

Etleri ve doğranmış biberi tavaya koyun ve suyunu çekene kadar az sıvı yağ ile pişirin. Sarımsakları ve salçayı da ilave ettikten sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Servis yaparken tabağa ilk önce beğendisini (sosunu) koyun. Sonra beğendinin tam ortasına gelecek şekilde eti yerleştirin. Afiyet olsun…

Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: hünkar beğendi, hünkar beğendi oktay usta, Hünkar beğendi tarifi, hünkar beğendi yapımı, patlıcan, resimli hünkar beğendi tarifi, Resimli Yemek Tarifleri, yemek tarifleri

9 yorum var to “Hünkar Beğendi”

muhtesem gorunuyo yemek yapmayi ve yemegi, yedirmeyi seven biri olarak cok begedim goruntu muhtesem tat tabikide bi o kadar guzedir ellerinize saglik

nimet hanım harika bir görüntü harika bir lezzet fazla söze ne gerek.
paylaşıma teşekkür ederim
elinize kolunuza sağlık.
saygılarımla

çok güzel görünüo ellerinize sağlık teşekkürler…

nimet hanım ellerinize kollarınıza sağlık mükemmeller ötesi bişey olmuş

en sevdiğim yemeklerden et yemedıgım halde:) ellerınıze saglık nımet hanım..

nimet hanım sıteme yazdıgınız o guzel nazık sözlerınızden dolayı nekadar tesekkur etsem azdır..cok sagolun mumın mumının aynasıdır derler oyle buda….eger bana emaılle yazıp maıl adresınızı yollarsanız sızınle yazısmak ısterım…sevgılerımle..
adrresım;
saliha.erozan@gmail.com

merhaba, yemeklerinizi çok beğendim yanlız bazı tarifleri bulamadım rica etsem nsl bulabilirim. kolay gelsin sevgiyle kalınnnnnn….

harika görünüyor, yalniz kafama takilan bir soru var:
patlicanlari folyoya sarip altina baska hicbir sey almadan (yani tencere, tava vs.) ocagin üzerine mi koyacagiz?

Çok güzl bir yemk tarifi iftardaa misafirlerime yaptım çok beğndiler hatta tarifini bile istediler . Oktay ustayaa Sevgileeer ;) :D

Yorum yaz

Ad soyad(gerekli)

E-mail adresiniz(gerekli- gizli kalacak)

websiteniz (varsa)

  • 3-4 adet patlıcan
  • 3 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 veya 1 kilogram kuzu eti (şeritler halinde kesilmiş)
  • 2 diş sarımsak (doğranmış)
  • 1 adet kırmızı veya yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber

About admin

One comment

  1. çok teşekkürler bu güzel yazı için

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top