Home / Yemek / Ciğerli Tavuk Rulo

Ciğerli Tavuk Rulo

Bu tarifi beğendiyseniz ve bunun gibi tariflerin ilk sizin mail adresinize gelmesini istiyorsanız sitemize aşağıdaki bölümden üye olabilirsiniz.

e-mail adresini yaz ve tamam butonuna tıkla:

Etiket: ciğer tarifi, ciğerli tavuk rulo, Ciğerli tavuk rulo tarifi, kolay yemek tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri, tavuk ciğeri, tavuk rulo, tavuk tarifi, Tavuk Yemekleri, yemek tarifi, yemek tarifleri

4 yorum var to “Ciğerli Tavuk Rulo”

Çok değişik bir tarif, teşekkürler. Hemen deneyeceğim.

cok iyi bir calisma bu tarif icin tesekkurler alakart menuden sanirim iyi bir restauranttan yada otelden saygilarla

Müthiş bir tarif, ellerinize sağlık… Midenin yanı sıra gözü de hayli doyuruyor.
Ancak pazı yapraklarını serviste kullanmadınız sanırım. Sosta ya da servis tabağında kullansak sizce nasıl olur? Son olarak tabağın üzerine biraz da yeni çekilmiş ya da tane karabiber…

yemek tarifi güzel anlatım güzel herşey güzel ancak tarifin sahibi kim? ya da hangi ülke yemeği onuda belitmek lazım ki onun da hakkı olsun!eğer uğur samsanın kendi tarifi ise tebrik eder başarılar dilerim….

Yorum yaz

Ad soyad(gerekli)

E-mail adresiniz(gerekli- gizli kalacak)

websiteniz (varsa)

  • 1.3 kg tavuk göğüs eti (dövülmüş derisiz fileto)
  • 200 gram dondurulmuş bezelye içi
  • 100 gram tavuk ciğeri
  • 100 gram ekmek içi
  • 6 adet büyük pazı yaprağı
  • 2 adet arpacık soğanı
  • Mercanköşk
  • Dolmalık fıstık
  • Rendelenmiş parmesan peyniri
  • Süt
  • Sarımsak
  • Adaçayı
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tavuk ciğerini 20 dakika suda bekletip süzün. 2-3 dakika haşlayıp haşlama suyunu süzün ve ciğeri küp kesin.
  • Ekmek içini doğrayıp tavada 10 gram zeytinyağı, doğranmış arpacıksoğanı, 1 dal doğranmıl mercanköşk, 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık, bir tutam tuz ve karabiberle 3-4 dakika soteleyin.
  • Tavuk ciğerini ve ekmek içini bir kaba alın. İçine 2 çorba kaşığı parmesan peyniri ve 4 çorba kaşığı süt ekleyip karıştırarak iç dolguyu hazırlayın.
  • Tavuk filetolarının içine iç dolguyu eşit olarak paylaştırıp rulo sardıktan sonra etrafını haşlanmış pazı yapraklarıyla sarın.
  • Ruloları yağladığınız ısıya dayanıklı kaba yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
  • Bezelye içini 2 kepçe su, 1 diş sarımsak, 1 dal adaçayı ve tuzla tatlandırıp küçük bir tencereye aktarın. Kapağını kapatıp 12 dakika pişirin. Ocağın altını kapatıp sarımsağı ve adaçayını içinden çıkartın. Karışımı blendıra aktarıp 50 gram zeytinyağı, tuz ve karabiberle çekin.
  • Tabaklara bezelyeli kremadan aktarın. Tavuk ruloları 2′ye kesip kremanın üzerine dizin. Sıcak servis yapın.

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top